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武蔵野を中心に東京探訪日記 since 2006

武蔵小金井ー吉祥寺や旅先を探訪する日記です。

コロッケとストックおかず@おうちごはん

今日のお昼ごはん。昨日、ルタさんが買って来たコロッケと作り置きの常備食材を盛りつけてみました。menu・コロッケ・ひじき・キャベツ・ビーンズサラダ (キドニービーンズ、本しめじ、オニオン、人参の葉っぱのビネガー漬け)・イチゴ今更ながら、作り置き食材を作ってストックしておくと便利ですね。作り置きしておくとある程度なんとかなるものですね。ビーンズサラダは料理上手のKちゃんから貰ったレシピに、キノコとか人参...