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武蔵野を中心に東京探訪日記 since 2006

武蔵小金井ー吉祥寺や旅先を探訪する日記です。

フレンチトースト料理人☆

大きいまるごと一本のフランスパンを買ってきたので、フレンチトーストを作ってもらいました。 作られた方は、なかなか料理に(私より)こだわりのある人です。 まるごと一本なので、何皿かにわけてつくります。 「これは、甘さがたりない」 「ソースを別にしてかけてみたら…」 「できたら、冷めないうちに食べる!」 などなど、一回一回に考察のある人です。...

陶器とお野菜^^

え~と、mさんとkさんの、お父様と、お母様から、ご自分で作られた陶器と、お野菜を戴きました!12/11頃です! (こないだ、お二人来たとき、そういうお話をちょっとしていたんです) 両方とも、以前からやられていたようなんですが、かなりのいいものでした! 陶器の方は、 ・片口鉢 ・碗×2個 ・小壷 ・白い大皿 片口鉢と、碗は、青磁のような感じで、とても、きれいな色をしています。小壷も可憐で、中に何をいれようか、すごく...

新しいblogはじめました^^

☆本日のごはん☆http://sitron2.blog87.fc2.com/毎日のごはんを写真に撮って一言コメントつけいくだけの日記です。写真日記でもつけてバランスよく~ってなんとなく作って見たのでよろしければ~...

はやと瓜の調理方法☆@食

いぜん、mさんのご両親から、陶器と無農薬野菜をいただいた日記『陶器とお野菜^^』をあげていたんですが、その中の特にはやと瓜☆!これを検索ワードにこの三鷹blogにこられてるかた多いので、教えて貰っていた調理法とできあがり写真あげておきます~☆*************************************************☆教えて貰っていた『はやと瓜』の調理方法☆・塩漬け・米汁で軽く茹でた後、醤油などで煮る→煮た大根に近い味・      ...

お弁当作り~@食

ずっとブログを書いてなかったので、ブログに書くネタはストックありすぎるくらいあるんですが、今日は眠たいので簡単に書けるものをひとつ。お弁当を東京にいる間は朝、ほぼ毎朝、作っています。たまに自分のも作ったりしてます。こんな感じの簡単なものなんですけど● CACE 1 ● ● CACE 2 ● ● CACE 3 ● 写真撮ったのをいま見返すと、どれにも卵焼きのバリエーションがかならず入ってますねたまごはリーズナブルだし栄養バランス...

巨大オムライスを家で作ってみる♪@食

ポムの樹の大きいオムライスがなんか嬉しかったので、ルタさんの誕生日に作ってみました。ばーん!!お皿はmiffyさんのお母さんが焼いたもの。これに盛りつけると美味しくみえるという魔法の器です重宝しております。あんまり大きさよくわからないので、ルタのなんか経済誌アンケートか何かの景品のi-pod shufleと比較。けっこう大きいんですよ、これでも~。あと、これに市販のカットケーキでした。この頃、実家と東京、一二週間...

豆腐ハンバーグ@おうちごはん

おそとごはんも行ってるんですが今回はおうちごはん。ちょっと(だけ笑)ダイエットを意識しました。木綿のお豆腐丸々一丁分にまな板と重しを乗せて水をきり、挽き肉、炒めたタマネギと、卵と、塩、こしょう、いろいろと使えると友達に薦めてもらったオールスパイスを混ぜて大きめのハンバーグを作りました。少し淡白なあっさりした感じに仕上がるんですけど、焼いたフライパンでソース、ケチャップ、醤油、塩、粗挽きこしょうでソ...

スイカ@食

スイカこの一切れ100円でした。夏の風物詩は食べておかないとね!これで今年2回目くらいかな??これはまだラップかかったままで写真に撮ってしまってます。お皿はMちゃんのお母上に焼いて貰ったものです!いつもながらいい味の器です!甘くておいしかったです。スイカ 〈wikipediaより〉スイカ(西瓜、学名: Citrullus lanatus)は、果実を食用にするために栽培されるウリ科の蔓(つる)性一年草。 原産は熱帯アフリカのサバン...

宝石のようなみずみずしい葡萄@米原1号

一時期真面目にやっていたmixiがご縁でお友達になった出雲にお住まいのYさんから、ご本人が育種された葡萄が届きました。ご自分で育種された『米原1号』という品種です。実がなっているところの写真をいただいていたのが上の二枚です。もう宝石のようにも見えます。口の中に入れると、みずみずしい果汁が広がります。。房の中に入った小さいジュースが口の中ではじけるようです。今年は、雨が多く、数が少ないかもしれませんが、...

夏の日の朝ご飯@食

夏の日の風の入る窓近くで朝ご飯。朝からスイカのってます。「なんか、ボクくんの朝食みたい」と言われました。ボクくんって、『→ぼくのなつやすみ2(PSソフト)]』のことだよね。あんな夏休み確かにいいな。ぼくのなつやすみ4をやりたい為にPSPが欲しいくらいです。→ぼくのなつやすみ4...

宇治清水(京抹茶)@一保堂茶舗

京都在住のKちゃんから一保堂茶舗の宇治清水という京抹茶をいただきました。ありがとうとっておきのお茶です説明を読むと、スプーン、山盛り、2~3杯。これくらいかな??冷たいお水か、牛乳…ここは、あえて牛乳でたった、いま、入れて飲んでほっと一息ついたところです。甘くておいしい一保堂茶舗http://www.ippodo-tea.co.jp/...

ハロウィンクッキー@EAT

そろそろハロウィンのグッズが街を埋め尽くしていますね。去年焼いたハロウィンのカボチャクッキー。少し固いのでミルクといっしょに食べるのがちょうどいいかも。ルタは喜んでくれたけど、お父さんには送れなかった、、、焼きすぎて、固過ぎて。身体によくないほどのハードクッキー。レシピをどこかにやってしまったけど、けっこう簡単な手順でできました。カボチャをふかしてつぶして生地に巻ぜて目と鼻はカボチャの皮をはさみで...

甘くておいしい甲斐路@食

よねさんから今年二回目に戴いた甲斐路というぶどう。実家にまで。すごく甘くておいしい。米原一号とは、遠い親戚筋のぶどうです。詳しくはもう一つの私のブログ日記で→宝石のようなみずみずしい葡萄@米原1号こちらで購入できる筈です。↓→あかつきファーム今在家さん。住 所:〒699-0644     島根県簸川郡斐川町大字今在家1248     (しまねけんひかわぐんひかわちょうおおあざいまざいけ)電話:組合事務...

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Kさんのお野菜@食

銭湯で知り合い、私の携帯の水没で、連絡先がきえて連絡取れなくなっていたKさんと連絡がとれました。→私信 千代の湯で知り合った、Kさまへこの日は、お野菜をたくさんいただきました。都心とは思えないほど、緑の多い、素敵なお庭にあったものとお友達がお持ちになられたものです。お野菜たち。間引き大根、しそのみ、シソのは、つるむらさき。(写真にはうつってないけど、ブロッコリーの苗)そして、秋の花たち。この日の夕飯...

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間引き大根とおなすで作ったカレー

間引き大根とおなすで作ったカレーです。すごくおいしい☆→これまでの食日記へもう一つブログやっています。こちらに料理日記あげたりあげなかったり固めてあげたりしています笑本日のごはんhttp://sitron2.blog87.fc2.com/...

大地の恵みをいただく@食

2009年11月8日(日)に第49回三鷹市農業祭@三鷹市暫定管理地に行ってきました。そこで宝船の宝分けや購入したたくさんのお野菜たち。今週は料理したり茹でてフリージングしたりずっといただいています。文字通り大地の恵み。ありがたくいただいています。ありがとうございます。→これまでの食日記へ...

ハロウィン蒸しパン2009@食

宝船のカボチャを見て思い出した。ハロウィン前にカボチャ蒸しパンを作っていたんだ。所要時間20分強ルタさんへとラップで包んで父さんへ。この顔はけっこう好きかも昨年のクッキー日記はこちら→ハロウィンクッキー@EAT→このブログ内の『食』カテゴリーはこちらへどうぞ...

卵焼きとおにぎり@食

昨日、ルタが会社に行く前、卵焼きとおにぎりを作っていってくれた。卵焼きはマヨネーズと七味入りの醤油につけて食べるもの。おにぎりは、五穀米いりのごはん。休みの日お母さんがピクニックみたいなのに行くとき、お弁当を作ってる最中、急がすお父さんに「おにぎりを握って」と握ってもらったら、ぎゅうぎゅうと力強く握ってコレくらい固くしてたな。元気はないわ、不安定だわ、すまないもうちょっとやり方があるのはわかってる...

キドニービーンズ寒天寄せ@食

ずっと書いてなかったもう一つのブログ、、、→本日のごはんこちらのブログとの住み分けに悩み中、、レイアウトとタイトルも変更したい。もう作ってあるんだけど、放置中、、、ちょっとタイトルとキャッチが自信ありすぎて使いづらい、、、これ実は、幼なじみ三人で始めた→ちょっとおいしいものあります。の没案だったりします笑(こちらも再リニューアル検討中です)さっき書いて来た→本日のごはんの日記。続けられるかわからない...

イングリッシュマフィンの朝昼ご飯

寝坊しました。ごめんなさい朝昼ご飯にPascoのイングリッシュマフィンをかりっとトースト。食べ終わりかけでこれは挟んで食べるのがおいしいんだと気づきました夜はこれでハンバーグにしてみようかな。パンが足りないかなルルこの頃お腹空かして帰ってくるしおネギと挽き肉のお好み焼きも追加するかな。ごはんを炊けばいいんですけど、ただいま、お米がないんですよ。買いにいけばいいんですけどドンキホーテで10kgで買うと安いと...