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武蔵野を中心に東京探訪日記 since 2006

武蔵小金井ー吉祥寺や旅先を探訪する日記です。

ズッキーニ・チーズトースト

今日は、朝食に簡単に作れるズッキーニのレシピを。→ホワイトデー COVENT GARDEN お台場ヴィーナスフォートの時のお皿、気に入って使っています。● ズッキーニ・チーズトーストのレシピ ●1. ズッキーニを6mm幅にきる。2. オリーブオイルをひきズッキーニを両面焼いて塩胡椒する。3. トーストにズッキーニ(1本/1枚)を並べて、粉チーズを振りトースト香ばしくてサクサクパリパリな「ズッキーニ・チーズトースト」の出来上がりです...

カリーノケール

カリーノケールというお野菜。フリルが華やかなサラダ菜です。吉祥寺中道道りの八百銀商店さんでおすすめだったので購入。  「生のままサラダで食べるのがおすすめです」とあるのでサラダにしました。 『フリルが華やかで絵になる・おいしい・栄養価も高い・そして簡単』洗ってちぎってレッドオニオンとチーズに青じそドレッシング。簡単サラダ。 昨晩御飯のささみの甘辛揚げとパンにのせる。食欲が湧いてくる一品...

むつみの贅沢逸品 あんみつ

創業大正十五年の東京・八王子の株式會社むつみさんの〈むつみの贅沢逸品 あんみつ〉。Rが試しに買ってみたらおいしく二人ではまりました。甘味とあんみつのつながりです。北海道小豆、沖縄サトウキビ黒糖みつ・国産天草100パーセント。かんてんは小さめ。小豆は崩し風。黒糖もみつも絡み合ういい具合。 袋の中はこんな風。一袋155kcal。少しデザートが欲しい時にRと半分分けしてちょうどいいくらいの分量です。ダイエー小金井...

Happy Halloweenの家ごはん

本日ハロウィンはややハロウィンな家ごはん。TOP画像は、Rが昼休みに作ったハロウィンの画像。カボチャ型のグラス。ガラスコースターもハロウィン柄。ややハロウィン仕様の夕食。  山盛りカボチャクッキー。  普通のごはんもアジアンプレート風に盛りつけて、 BGMは、ハロウィン音楽。ハロウィンクッキーとお皿やグラスをハロウィンぽくしただけだけど音楽も合間って結構楽しいです。 Category : 季節 Tag : ...

スタバ風チョコスコーン|休日の朝食

スタバ風チョコスコーン今朝は、朝から雨降り。以前、国立科学博物館(3)”帰り道”でRが家でも食べたいと言ってたスタバ風チョコスコーンを朝食に焼いてみました。少ない手順と少ない材料でできておいしいです。少ない手順好みと家にあるものを適当に選ぶボールで全て混ぜる伸ばして、切れ目を入れてオーブンで焼く少ない材料小麦粉とベーキングパウダー or ホットケーキミックス牛乳 or スキムミルク or 豆乳 or 水バター or オ...

イースターのお菓子|Domremy (ドンレミー)

イースターの頃に、可愛くて思わず購入しました。Domremy (ドンレミー)さんのひよこのエッグタルトです。グルメシティさんで購入。スーパー・コンビニに期間限定で置いています。しっとりと美味しかったです。毎月変わる二種類のケーキとタルトと生クリームの盛り合わせなど、何か可愛いです。日記→Domremy OUTLET(ドンレミーアウトレット) 上野不忍店で知ってから、以後、我が家のお気に入りとなっています。→ドンレミー公式...

週末の夜は、シードルとシールド。

シールドは飲み物。チーズとオリーブ。 シールドは、マーベルの「エージェント・オブ・シールド」をプロジェクターで壁に投影。ただいま、シーズン1のラスト辺り。シーズン4まであるので夜明けまで「エージェント・オブ・シールド強化合宿」。「シードルとシールド」と書いたけど、コルクを開けた後に葡萄のソーダだったことに気づきました。タイトルのごろが良かったのでそのまま使わせてもらいました。では、集中してみてまい...

抹茶と干菓子

 干菓子をいただこうとしたらRが抹茶を点ててくれました。ほんのりした甘さの干菓子が、余計に引き立ちます。子供の頃、母と京都の錦市場に干菓子を1つずつ買えるお店にいって、見た目の綺麗さ繊細さに惹かれ、あれやこれやと選んで持ち帰ったことを思い出します。 季節は、たしか夏で透明なまた別のお菓子のなかを金魚が泳いでいたり、団扇を象った干菓子も店先に並んでいたのも、いまだ記憶に鮮明に残っています。そ...

お餅とおぜんざい

御正月、お餅とお善哉を作っていただきました。体に沁み入る温かさです。 右奥から海老餅、よもぎ餅、豆餅、黒ごま餅。少し焦がしてしまいました。 豆餅が子供の時よりの好物です。...

家で焼くパン

Rが昨年末に社内コンペで貰ってきたパン焼き機。なかなか本格的なパンが出来上がります。全粉粒のクランベリー入りパン強力粉の生地にココナッツとかのドライフルーツをたっぷりと入れてみたり、ちょっと贅沢なパンが簡単に出来上がります。ピザ生地を作る機能は作ってみて、柔らかくてとても美味しかったです。フランスパンやGOPAN機能もついていますがそれは未使用です。パン焼き機は、買っても使わなくなる家電とたまにニュース...

お天気のいい日のベランダカフェ

お天気のいい日を選んでベランダカフェをときたまやります。机になるものと椅子を出し、ありあわせのお菓子や果物を並べ、お茶をゆっくりと抽出していただきます。ベランダで簡単にできる晴れの日の贅沢です。今の季節、名残の桜や種々の花が咲き乱れて、晴れた日はとくに気持ちがいいです。雨降りや曇りの日の分も晴れた日にお日様の光を浴びる気持ちで、もっと頻繁に行なえたらいいのかなって思っています。そういう時間を作るこ...

カリオストロの城風ミートボールスパゲッティ

本日、祭日でした。外には積もった雪も凍っていますが宮崎駿さんの『カリオストロの城』に出てくるミートボールスパゲッティを作ってみました。カリオストロの城 風 ミートボールスパゲッティ● ルパンと次元のミートボールスパゲッティを食べるシーン ●ミートボールがゴロゴロ入っているミートボールスパゲッティをルパンと次元で取り合いながら食べる、かの有名なシーンのスパゲッティです。やはりここはルパンと次元に習って、...

豊穣のさつまいも

本日、二つ目の日記です。東京の友人にお父さんの作られたさつまいもをたくさん貰いました。写真のような美味しそうなさつまいもを二十本くらい お芋自体が美味しいので、シンプルに焼いて食べています。甘くてほくほくと香ばしくて本当に美味しいです。ありがとうございました。ちなみにこのお皿もその友達のお母さんが焼かれたものです。このお皿も暖かみがあって私のお気に入りです。いただいたものが(以前の台湾旅行お土産と...

FAUCHON chocola tea フォションショコラティー

FAUCHON PARIS Chocola Tea フォションショコラティーココアより滑らかでおいしかったです。Teaと混ざってるので薄かったら嫌だなって思ってたら濃厚で滑らか。おいしかったのでおすすめです。試しに一本だけって買ったけどもう何本か買っておけばよかったかなと思っています。新宿高島屋店のフォション パリ ル・カフェのアフタヌーンティーもいつか行ってみたいな。アマゾンでの購入→フォション ショコラティー 190g×30本→FAUCHO...

Valentine2013

バレンタインデー中身はスポンジの間に薄切りバナナとクリームとチョコをはさみ三段重ねクリームでコーティング盛りつけ比較的、おとなしめな盛りつけどちらかいいか聞いたら上のがハートマークみたいになっていて可愛いね、とデコラティブな方を選んでくれるのがRでした。下のは私がいただきました。カテゴリー:食人気ランキング参加しています↓よかったら、押してやって下さい↓     ...

お菓子のカロリー

ナッツ入りバナナケーキバナナマフィンポップコーンキャラメルがけポップコーン簡単なものばかりですが自分で作るとお菓子のカロリーに驚きます。...

朝からアップルレーズンケーキを作りました

朝から雨なのでアップルレーズンケーキを作りました切り分けてトッピング右側、上から二つRのトッピング・ナッツ添え・チョコレートがけ私の・シナモンがけ他にもバリエーションrecipehttp://cookpad.com/recipe/1804821あと、1/4ほど沢山食べてくれて良かった...

2 color Tea

 セパレートティーを作ってみました。砂糖を甘くすると比重の差で二つに層が分かれます。 ● recipe ● 二人分1.お湯を100cc沸かして紅茶を濃いめに入れる2.シュガーを小さじ12杯入れる3.氷を入れたコップに紅茶→ミルクの順番に入れる...

手作り夏野菜をいただきました。

Mちゃんのお父さんが作られた夏野菜をいただきました。どれも美味しそうで綺麗です。トマトやキュウリはこの写真の時点で既にいくつか食べていてゴーヤもゴーヤチャンプルにして食べました!ゴーチャンプルー、久しぶりです。塩で揉むか茹でるとゴーヤの苦みは消えます。他のお野菜も4/5ほど完食。すごく美味しかったです。関連記事陶器とお野菜^^以前冬のお野菜をいただいた時の日記はやと瓜の調理方法☆@食いただいた珍しいお...

朝イチりんごケーキ

変な時間に目が覚めて紅茶の葉とクルミを入れたりんごケーキを作りました。作っている途中、Rが起きて来たので、ケーキが焼けるのを待つ間にアイスクリームを早朝から買いに行って、添えてみました。Rからは「植物園の中にいるようで美味しい」という感想を貰いました。自分でもなかなかおいしかったけど(自画自賛)、お腹がいっぱいになってしまって、変な時間に起きたのもあって、今頃、眠くなってしまっています困った...